Eisen gehört zu den häufigsten Metallen in der Erdkruste. Seit Urzeiten dient Eisen den Menschen zur Herstellung von Werkzeugen und auch in der Medizin ist seine Wirkung seit langem bekannt. Bereits 1500 v. Chr. kannte man den Eisenmangel und auch Paracelsus verwendete Eisen medizinisch. Anfang des 18. Jahrhunderts wurde bekannt, dass Eisen ein wichtiger Bestandteil des…
Biotin (auch als Vitamin B7 oder Vitamin H bekannt) ist ein wasserlösliches Vitamin, das am Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt ist. Es wird in Enzymreaktionen benötigt, bei denen Nahrungsenergie umgewandelt wird. Biotin wird aber auch für die Bildung der DNA und der RNA benötigt. Als Cofaktor für Carboxylase-Enzyme ist Biotin an verschiedenen Stoffwechselwegen beteiligt. Die Pyruvatcarboxylase…
Iod ist ein Spurenelement welches erstmals vor 200 Jahren aus Seetang gewonnen wurde. In der letzten Eiszeit wurde Iod mit dem Schmelzwasser der Gletscher aus den Böden ausgewaschen und ins Meer gespült. Mitte des 19. Jahrhunderts erkannte man, dass Iod auch in der Schilddrüse vorkommt. Seit damals gibt es auch die Therapie mit Iod, denn…