Calcium
Empfohlene Zufuhr (DGE)
Kinder und Jugendliche: 600 – 1.200 mg/d
Erwachsene: 1.200 mg/d
Schwangere: 1.200 mg/d
Stillende: 1.200 mg/d
Kontraindikationen
Hyperkalzämie, Knochenmetastasen, Nierenkalksteine, Niereninsuffizienz, Hypercalcurie, Hyperphosphatämie.
Mangelsymptome
Kribbelgefühl um den Mund herum, an Füßen und Händen, Krämpfe oder Spasmen an Händen und Füßen (Tetanie), gesteigerte Reflexe, Verlangsamung des Herzschlags.
Überdosierung
Kopfschmerzen, Müdigkeit, Konzentrationsschwäche, Depressionen, Verdauungsprobleme, Übelkeit und Erbrechen, Nierenschäden und Nierensteine, Muskelschmerzen und Muskelschwäche, Herzrhythmusstörungen, verstärktes Wasserlassen, krankhaft gesteigertes Durstgefühl, Fieber und Erbrechen, Austrocknung, Bewusstseinsstörungen bis hin zum Koma.
Kalium
Empfohlene Zufuhr (DGE)
Kinder und Jugendliche: 1.100 – 4.000 mg/d
Erwachsene: 4.000 mg/d
Schwangere: 4.000 mg/d
Stillende: 4.400 mg/d
Kontraindikationen
Dehydratation, eingeschränkte exkretorische Nierenfunktion.
Mangelsymptome
Abnahme der Anspannungskraft der Skelettmuskulatur und der Pumpleistung des Herzens, erhöhte Erregung, Störung der elektrischen Erregungsleitung und zusätzliche Schläge des Herzens, Herzrhythmusstörungen, Krämpfe, Erschöpfungszuständen, Blähungen, Verstopfung.
Überdosierung
Reizungen und Schädigungen des Gewebes, gastrointestinale Nebenwirkungen (Bauchschmerzen Sodbrennen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfälle, Sodbrennen), Blutungen und Ulcerationen (selten) im Gastrointestinaltrakt, allgemeine Muskelschwäche, Parästhesien an Händen und Füßen, Arrhythmie.
Magnesium
Empfohlene Zufuhr (DGE)
Kinder und Jugendliche: 80 – 310 mg/d
Erwachsene: 310 – 400 mg/d
Schwangere: 400 mg/d
Stillende: 400 mg/d
Kontraindikationen
Niereninsuffizienz, Störungen der Erregungsausbreitung im Herzen, Bradykardie, Atemstörungen, Atemdepression, Myasthenia gravis.
Mangelsymptome
Nervosität, innere Unruhe, Angst, Depressionen, Hyperaktivität, Kopfschmerzen, Lärmempfindlichkeit, geringe Stresstoleranz, Muskelkrämpfe, Muskelverspannungen, Lidzucken, Wadenkrämpfe, kolikartige Spasmen, Obstipation, Herzrhythmusstörungen, Bluthochdruck, Dyslipoproteinämie, hsCRP-Anstieg, Verschlechterung der Insulinsensitivität, erhöhtes Risiko für metabolisches Syndrom und Typ 2 Diabetes, Schwangerschaftskomplikationen.
Überdosierung
Reizungen und Schädigungen des Gewebes, gastrointestinale Nebenwirkungen (Bauchschmerzen, Sodbrennen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfälle, Sodbrennen), Blutungen und Ulcerationen (selten) im Gastrointestinaltrakt, allgemeine Muskelschwäche, Parästhesien an Händen und Füßen, Arrhythmie.
Selen
Empfohlene Zufuhr (DGE)
Kinder und Jugendliche: 15 – 70 µ/d
Erwachsene: 80 – 70 µ/d
Schwangere: 60 µ/d
Stillende: 70 µ/d
Kontraindikationen
Selenintoxikationen
Mangelsymptome
Infektanfälligkeit, Müdigkeit, Depressionen, Abfall der Glutathionperoxidase-Aktivität, reduzierte Fertilität, gestörte Umwandlung von T4 in T3 Immundepression, erhöhte Allergieneigung, erhöhte Inzidenz und Mortalität von Darm-und Prostatakrebs, degenerative Osteoarthritis, Myopathien, Schwäche.
Überdosierung
Haarausfall, brüchige Fingernägel, Neuropathie, Durchfall, Übelkeit, abdominelle Schmerzen.
Zink
Empfohlene Zufuhr (DGE)
Kinder und Jugendliche: 15 – 70 µ/d
Erwachsene: 80 – 70 µ/d
Schwangere: 60 µ/d
Stillende: 70 µ/d
Kontraindikationen
Akutes Nierenversagen und schwere Nierenschäden.
Mangelsymptome
Appetitlosigkeit, chronische Müdigkeit, Anämie, Gerinnungsstörungen, Haarausfall, gestörte Wundheilung, brüchige Fingernägel, Sehstörungen, Geruchs-und Geschmacksstörungen, Immun Depression, Infektanfälligkeit, Durchfall, Leaky Gut, Konzentrationsstörungen, Lernschwäche, Psychose, Gewichtsverlust, Kachel Exil, Wachstumsstörungen, verringerte Resistenz gegen Umweltgifte.
Überdosierung
Metallgeschmack, Kopfschmerzen, Müdigkeit, Übelkeit, Immunsuppression, hämatologische Nebenwirkungen (z. B. Neutropenie).
Chrom
Empfohlene Zufuhr (DGE)
Kinder und Jugendliche: 20 – 100 µg/d
Erwachsene: 30 – 100 µg/d
Kontraindikationen
Keine relevanten Kontraindikationen bekannt.
Mangelsymptome
Pathologische Glukosetoleranz, reversible Insulinresistenz, Hyperglykämie, Hypoglykämie, erhöhtes Gesamt-Cholesterin, erhöhte Triglyceride, periphere Neuropathien, Gewichtsverlust, Ataxie.
Überdosierung
Metallgeschmack, Kopfschmerzen, Müdigkeit, Übelkeit, Immunsuppression, hämatologische Nebenwirkungen (z. B. Neutropenie). Keine Nebenwirkungen bekannt bis zu Dosierungen von 200 – 1.000 µg Chrom/d.
Molybdän
Empfohlene Zufuhr (DGE)
Kinder und Jugendliche: 25 – 100 µg/d
Erwachsene: 50 – 100 µg/d
Kontraindikationen
Keine relevanten Kontraindikationen bekannt.
Mangelsymptome
Erbrechen, Kopfschmerzen, Nachtblindheit, Tachykardie, Übelkeit, mentale Retardierung, epileptische Anfälle, Hirnartrophie.
Überdosierung
Bei extrem hohen Dosen (10-15 mg/D) kommt es zu Gicht ähnlichen Symptomen.
Kupfer
Empfohlene Zufuhr (DGE)
Kinder und Jugendliche: 0,5 – 1,5 mg/d
Erwachsene: 1 – 1,5 mg/d
Kontraindikationen
Anurie, Morbus Wilson, schwere Nierenschäden.
Mangelsymptome
Allgemeine Schwäche, Müdigkeit, neurologische Störungen, Schlaflosigkeit, verminderte Hämoglobinsynthese, Aneurysmen und Gefäßstrukturen, Bindegewebesdefekte, Knochenfrakturen, Wachstumsstörungen, Infektanfälligkeit, Osteopathien.
Überdosierung
Dosen bis zu 5 mg/d sind unbedenklich. Hohe Dosierung kann aber auf lange Frist Übelkeit, Erbrechen, Diarrhoe, Krämpfe und Leberschäden verursachen.
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